"อาลัวจิ๋ว" ฝีมือพ่อครัวตัวจิ๋ว

โปรดติดต่อลงโฆษณา
เพื่อร่วมสนับสนุนแพลตฟอร์มฟรีของเราต่อไป
Top Leaderboard
Fixed 1,900 baht/month
Slot 550 baht/month

ติดต่อลงโฆษณา
Leaderboard in Content 1st
Fixed 1,000 baht/month
Slot 300 baht/month

ขนมอาลัวหลากสีสัน หวานมัน กรอบนอกนุ่มในแสนอร่อย
Suwalak Phatchuai ใน https://homeschoolnetwork.org/blog/7107

ขนมอาลัว เป็นขนมหวานโบราณที่มีส่วนผสมทำมาจากแป้ง น้ำตาล กะทิ เมื่อนำไปตากแดดหรืออบเสร็จแล้วผิวด้านนอกจะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืดนุ่ม มักทำเป็นอันเล็ก ๆ มีหลายสี มีกลิ่นหอมหวาน รสชาติหวานมัน ชื่อขนมมีความหมายว่า "เสน่ห์ดึงดูดใจ"

ขนมอาลัว มีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส ถูกนำเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยครั้งแรกโดยคุณท้าวทองกีบม้า หรือ เลดี้ฮอร์ เดอควีมาร์ ภริยาของเจ้าพระยาวิชเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน) ชาวกรีกซึ่งทำงานให้กับราชสำนักโปรตุเกส ภายหลังจึงมารับราชการในราชสำนักตรงกับรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

ได้เรียนรู้...

-ชื่อ , ลักษณะ, ประวัติความเป็นมาของขนมไทยโบราณ "อาลัว"

-การชั่ง ตวง วัด

-วิธีการทำขนมอาลัว ,การใช้อุปกรณ์ต่างๆในการทำขนม

-รู้จักการเก็บหลังจากการใช้อุปกรณ์ต่างๆ