คุกกี้บราวนี่หน้าฟิล์มกรอบ
เด็กน้อยได้ฝึกการชั่งตวงส่วนผสม ฝึกหยอดขนมก่อนเข้าอบ ให้ได้ขนาดเท่ากันเท่าที่เด็กน้อยจะกะได้

คุกกี้ บราวนี่ หน้าฟิล์มกรอบ ด้านในนุ่มหนึบ

ช็อคโกแลตเจ้มจ้นถูกใจ แต่รสอาจหวานไปหน่อยสำหรับคนชอบหวานน้อย

ปรับลดน้ำตาลจะดีมาก แต่หน้าอาจจะไม่ขึ้นฟิล์ม

.......

ส่วนผสมของเมนูนี้

คุกกี้ บราวนี่

  1. ดาร์ก ช็อกโกแลต 70% 100g
  2. เนยจืด 10g
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
  4. น้ำตาล 45g
  5. น้ำตาลทรายแดง 20g
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20g
  7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  8. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  9. กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
  10. ช็อกกาแลตชิพ 30 กรัม

ใช้ช้อนตวงขนาด 1/2 ช้อนโต๊ะตัก

Warm เครื่องก่อน 5-10 นาที

ใช้ไฟ 160 องศา 10-12 นาที

สูตรเต็ม

https://youtu.be/E9EFcV0Rr_I


by พลินทร์ on Dec 24, 2021

Posted in ร่องรอยการเรียนรู้

ป้ายคำค้น

ในหมวดเดียวกัน
ป้ายคำค้นเดียวกัน

โปรเจ็กต์ของผู้แต่ง