เก็บกระเพราหน้าบ้าน เตรียมอาหาร ผัดกระเพราไก่สับ
เก็บใบกระเพราหน้าบ้าน ล้างให้สะอาด พร้อมเด็ดใบ
เตรียมไก่สับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสวน 2 เม็ด
แม่ช่วยนำกระทะมาตั้งเตาดีดไฟให้
รอให้กระทะเริ่มร้อน ใส่น้ำมันรำข้าว
ใส่กระเทียมและพริก เจียวเร็วๆ
ใส่ไก่สับ ผัดสักครู่
ปรุ่งรสด้วย น้ำมันหอยนางรม น้ำปลาเล็กน้อย และน้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสี
ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยจนสุก
ใส่ใบกระเพรา คลุกแล้วปิดไฟ
ตักลงบนข้าวที่ใส่จานเตรียมไว้
พร้อมรับประทาน