Numthang นำทางบันทึก : สูตรสปาเกตตี้แบบ healthy🍝
สปาเกตตี้สูตรฝรั่งไม่เหมือนของข้างนอกหวานๆเค็มๆใช้ซอสมะเขือเทศ เป็นสปาเกตตี้แท้ๆแถมยัง healthy อีกด้วย

by Numthang on May 20, 2019


เครื่องมือ
-กระทะ2อัน,ตะหลิว
-มีด,เขียง
 
วัถุดิบ
-มะเขือเทศ10ลูก
-หัวหอม2หัว
-เส้น1/3ของห่อ
-ออริกาโน่
-ไบเบย์
-ทาม
-เนย
-น้ำมันมะกอก
-เกลือ
-ชีส(ไม่จำเป็น)
-หมูสับ
-กระเทียม
 
วิธีทำ
 
1.หั่นหอมใหญ่,มะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
2.ตั้งเตาต้มเส้น
3.สับกระเทียม
4.เจียวกระเทียมกับหมูสับพอหมูเริ่มสุกนิดหน่อยให้ใส่หอมใหญ่ลงไปรอหอมใหญ่เหลืองๆใสๆนิดๆค่อยใส่มะเขือเทศลงไป
5.เขี่ยวมะเขือเทศให้น้ำออกมา ถ้าอยากได้เร็วๆให้ปิดฝาไว้ด้วย
6.พอน้ำเริ่มแห้งให้ใส่น้ำลงไปนิดๆแล้วรอสักพัก
7.ใส่ชีสลงไปนิดๆหน่อยๆ(ค่อยโรยเพิ่มทีหลัง)จะได้มีกลิ่นหอมชีส
8.ใส่ไบเบย์ลองไป ให้คลุกๆจนมีกลิ่นไบเบย์
9.ใส่ออริกาโน่,ทาม,เกลือลงไป
10.ปิดเตาแล้วเอาฝาครอบไว้
11.เอาถ้วยที่จะใส่เส้นใส่น้ำมันมะกอก
12พอเส้นสุกให้สะเด็ดน้ำแล้วเอาลงถ้วยที่ใส่น้ำมันมะกอกแล้วคลุกให้ทั่วๆ(เส้นจะได้ลื่นไม่ติดกัน)
13.ตักเส้น,ตักซอสแล้วโรยชีสลงไปพร้อมกิน~

Posted in ร่องรอยการเรียนรู้

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง