ทำอาหารเมนูพิซซ่าโฮมเมด
วันนี้กับเมนูพิซซ่าโฮมเมด ศีลเป็นเด็กสายชีส ชอบทานชีส ชอบเมนูชีสชีส พิซซ่าคือของโปรด พอได้ยีสมาแม่เลยจัดการป่ะลองทำพิซซ่ากินกัน เด็กน้อยตื่นเต้นมาก แม่พาเตรียมของ พาทำความรู้จักวัตถุดิบต่างๆ และแม่ก็ได้รับการบ้าน “ยีส คืออะไร “ “ทำยังไง” ทำไมต้องใช้ยีส “ พอได้วัตถุดิบแล้วก็มาลงมือกัน ศีลบอกเล็บไม่นาวแล้ว ล้างมือสะอาดแล้ว หลังๆเริ่มรู้เพราะทุกทีแม่จะทักและบอกว่าทำอาหารเล็บควรสั้นและไม่ดำนะ บอกทุกครั้งเด็กน้อยเริ่มจดจำ ถึงเวลาก็ลงมือในขั้นตอนเตรียมแป้ง ช่วงหมักแป้งไว้ 1 ชั่วโมงก็ไปเล่นรอ เสร็จกลับมาเตรียมทำพิซซ่ากัน โรยหน้าแน่นๆจัดเต็มที่ ต้องเผื่อพี่ภูมิ ภูมินั้นไม่ผัก ไม่กุ้ง ไม่หอยใดๆ แม่เลยแบ่งแป้งทำสองถาด ถาดแรกที่หน้าแน่นเกิดผิดพลาด เพราะแม่อบลืม แถมแป้งแอบหนาแต่นุ่มดันไปถูกใจเด็กๆซะงั้น เลยต้องจัดใหม่เตรียมหน้าใหม่ หมึก กุ้ง พริกหวาน ถาดนี้ศีลจอง รอบนี้แก้ไขทำแป้งให้บางๆ รอยหน้าพอประมาณ และแล้วก็สำเร็จ
สิ่งที่ได้จากกินกรรมนี้ 
  • ได้ใช้กล้ามเนื้อมือ หยิบจับ นวดแป้ง
  • ได้เรียนรู้วัตถุดิบใหม่เพิ่มเติม 
  • ได้สังเกตการเปลี่ยนแปลงแป้งก่อนหมักหลังหมัก 
  • ทำเสร็จเช็ดกวาด เรียนรู้ความรับผิดชอบ 
  • ได้ความภูมิใจในตัวเอง 

by บ้านเรียนศีลพิภัช on Jan 14, 2022

Posted in ร่องรอยการเรียนรู้

ป้ายคำค้น

ในหมวดเดียวกัน
ป้ายคำค้นเดียวกัน

โปรเจ็กต์ของผู้แต่ง